सोनीपत : राई से विधायक एवं भाजपा प्रदेश महामंत्री मोहनलाल बड़ौली ने पुलिस लाईन ग्राउंड में दो दिवसीय जिला स्तरीय किसान उत्सव मेले का गुरुवार को शुभारंभ किया। विधायक बड़ौली ने कहा कि मोटा अनाज सेहत के लिए लाभप्रद है, इसको दैनिक आहार में शामिल करें।
उन्होंने कहा कि हमें ज्यादा से ज्यादा मोटे अनाज से बने व्यंजनों को खाना चाहिए। इस मुहिम को सफल बनाने में किसानों की भूमिका सबसे ज्यादा अहम है। इसलिए आप मोटे अनाज की सभी फसलों का उत्पादन करें। मोटे अनाज को सुपर फूड भी कहते हैं, क्योंकि इसमें पोषक तत्व ज्यादा होते हैं। ज्वार, बाजरा, रागी, मक्का, जौ आदि अनाज के लिए भारत के प्रस्ताव पर संयुक्त राष्ट्र ने वर्ष 2023 को अंतर्राष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष अर्थात मोटे अनाज का वर्ष के रूप में मनाने का निर्णय लिया है। विश्वभर में मोटा अनाज उगाने वाले देशों में भारत अग्रणी है। भारत में हुए जी-20 बैठक में भी विदेशी मेहमानों को भारतीय मोटे अनाज से बने व्यंजनों को खिलाया गया और सभी मेहमानों ने इन व्यंजनों की सराहना की।
उन्होंने कहा कि किसानों को इन फसलों के अच्छे दाम मिलेंगे और उनकी आय में इजाफा होगा। उपायुक्त डॉ. मनोज कुमार ने कहा कि बाजरा व रागी हड्डियों के लिए लाभदायक है। इसमें फायबर की मात्रा भरपूर है। कृषि एवं किसान कल्याण विभाग के उप-निदेशक डॉ. पवन शर्मा, सहायक अभियंता नवीन हुड्डा, डॉ. देवेन्द्र कुहाड़, जिला उद्यान अधिकारी राकेश कुमार, जिला मत्स्य अधिकारी कश्मीर सिंह, एडीओ मनोज कुमार, महिला एवं बाल विकास विभाग से डब्ल्यूसीडी गीता गहलावत, योगेश जठेड़ी, प्रगतिशील किसान भवर सिंह, जयपाल, सत्यवान दहिया के अलावा सैकड़ों किसान इस अवसर पर उपस्थित रहे।
