पासवान ने प्रसंस्कृत खाद्य पर गुमराह करने वाले कमेटी की दूसरी बैठक की अध्यक्षता की
नई दिल्ली : (New Delhi) खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान (Union Minister of Food Processing Industries, Chirag Paswan) ने सोमवार को प्रोसेस्ड फूड्स (प्रसंस्कृत खाद्य) के बारे में गलत जानकारी का मुकाबला करने का आह्वान किया।
केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री चिराग पासवान ने सोमवार को नई दिल्ली के डॉ. अंबेडकर इंटरनेशनल सेंटर (Dr. Ambedkar International Centre in New Delhi) में प्रसंस्कृत खाद्य से जुड़े गुमराह करने वाले प्रचार का मुकाबला करने के लिए बनाई गई कमेटी की दूसरी बैठक की अध्यक्षता के दौरान अपने संबोधन में यह बात कही। इस बैठक में कमेटी के सदस्य, वरिष्ठ अधिकारी, उद्योग जगत के नेता और इंडस्ट्री एसोसिएशन के प्रतिनिधियों ने हिस्सा लिया।
खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय (Ministry of Food Processing Industries) ने जारी एक बयान में बताया कि इस बैठक में हिस्सा लेने वालों को संबोधित करते हुए केंद्रीय मंत्री ने इस बात पर जोर दिया कि फूड प्रोसेसिंग खाने की सुरक्षा, पोषण, बर्बादी कम करने और किसानों की इनकम बढ़ाने के लिए बहुत जरूरी है। उन्होंने इस बात पर भी जोर दिया कि प्रोसेस्ड फूड के बारे में फैले मिथकों और गलत जानकारियों को साइंस पर आधारित बातचीत, पारदर्शिता और जिम्मेदार जुड़ाव के जरिए सक्रिय रूप से दूर किया जाना चाहिए।
चिराग पासवान ने एक संतुलित पब्लिक राय बनाने और यह पक्का करने के लिए कि फूड प्रोसेसिंग के बारे में सही और भरोसेमंद जानकारी हर नागरिक तक पहुंचे, सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर्स, डिजिटल प्लेटफॉर्म और दूसरे बड़े कम्युनिकेशन चैनलों का इस्तेमाल करने के महत्व पर ज़ोर दिया। इसके साथ ही सभी स्टेकहोल्डर्स की सामूहिक ज़िम्मेदारी पर भी जोर दिया।
मंत्रालय ने कहा कि इस बैठक में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्रालय के वरिष्ठ अधिकारियों, जिनमें विशेष सचिव, संयुक्त सचिव और मंत्रालय के अन्य वरिष्ठ अधिकारी शामिल थे, साथ ही फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया (एफएसएसएआई) और नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ फूड टेक्नोलॉजी एंटरप्रेन्योरशिप एंड मैनेजमेंट जैसे प्रमुख नियामक और तकनीकी संस्थानों के प्रमुखों और वरिष्ठ प्रतिनिधियों ने भाग लिया। इसके अलावा बैठक में एफएसएसएआई के मुख्य कार्यकारी अधिकारी रंजीत पुन्हानी भी मौजूद रहे।
