श्रीनगर : संस्कृतियों और स्वादों के एक उल्लेखनीय मिश्रण में, दक्षिणी अनातोलिया की सदियों पुरानी स्वादिष्टता के साथ तुर्की आइसक्रीम ने कश्मीर घाटी में अपनी शुरुआत की है।
अपने मनमोहक स्वाद और मनमोहक प्रस्तुति से लोगों को आकर्षित करने वाली तुर्की आइसक्रीम की खरीदारी अब रोमांच और मनोरंजन का एक अवसर है। आबिद नसीर और मोइन अय्यूब दो युवा उद्यमियों ने श्रीनगर में इस अनूठी चीज़ को पेश करने का साहसिक कदम उठाया है और उनका उद्यम जिसे उपयुक्त नाम फ़िरोज़ा दिया गया है जो पहले से ही सिटी मॉल में लहरें पैदा कर रहा है।
फ़िरोज़ा अपने जीवंत माहौल और मनोरम पेशकश के साथ जल्द ही निवासियों और पर्यटकों के लिए एक अवश्य देखने योग्य गंतव्य बन गया है। ग्राहकों को न केवल तुर्की आइसक्रीम के समृद्ध स्वादों का आनंद मिलता है बल्कि विशेषज्ञ आइसक्रीम विक्रेताओं के आकर्षक कौशल से उनका मनोरंजन भी होता है।
पारंपरिक तुर्की आइसक्रीम जो अपनी लचीली और चबाने योग्य बनावट के लिए जानी जाती है को चंचलतापूर्वक प्रदर्शित किया गया है। इसे लंबे हैंडल वाले पैडल का उपयोग करके कुशलतापूर्वक काटा और परोसा जाता है, जिससे अक्सर विक्रेताओं और ग्राहकों के बीच मनोरंजक बातचीत होती है।
अपने अनूठे प्रयास के बारे में बोलते हुए कंप्यूटर साइंस में बीटेक के छात्र और फ़िरोज़ा के सह-संस्थापक आबिद नसीर ने अपना उत्साह व्यक्त करते हुए कहा, “हम कश्मीर घाटी में वास्तव में कुछ असाधारण पेश करना चाहते थे, एक ऐसा अनुभव जो तुर्की के विदेशी स्वाद को आकर्षक शो के साथ आइसक्रीम को जोड़ता है। फ़िरोज़ा का लक्ष्य ग्राहकों के लिए अविस्मरणीय यादें बनाना है, उन्हें एक ऐसी यात्रा पर ले जाना है जो उनकी स्वाद कलियों को आकर्षक बनाए और उनके चेहरे पर मुस्कान लाए।’’
एक एमबीबीएस छात्र और दूसरे सह-संस्थापक मोइमन अय्यूब ने घाटी में तुर्की आइसक्रीम की उपलब्धता का विस्तार करने के अपने दृष्टिकोण पर जोर देते हुए कहा कि हमारी प्रारंभिक प्रतिक्रिया जबरदस्त रही है, लोगों ने तुर्की आइसक्रीम की नवीनता को अपनाया है। हम इस स्वादिष्ट व्यंजन को कश्मीर में और भी अधिक स्थानों पर लाने के लिए प्रतिबद्ध हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि हर किसी को अद्वितीय स्वादों का स्वाद लेने और जीवंत अनुभव का आनंद लेने का मौका मिले।
फ़िरोज़ा में आने वाले पर्यटकों को आकर्षक आइसक्रीम विक्रेताओं ने मंत्रमुग्ध कर दिया है, जो कुशलता से आईसक्रीम के साथ खेलते हैं, इसे हवा में उछालते हैं, और उत्सुक ग्राहकों से चिढ़ाते हुए इसे रोकते हैं। आइसक्रीम के विदेशी स्वादों के साथ मौज-मस्ती से भरे माहौल ने फ़िरोज़ा को सोशल मीडिया सनसनी बना दिया है, जिसमें कई संरक्षक अपने आनंददायक अनुभवों को ऑनलाइन कैप्चर और साझा कर रहे हैं।
