मंडी : महाराष्ट् के नासिक में चल रहे पांच दिवसीय राष्ट्रीय युवा महोत्सव में मंडी के सिड्डू व कचौरी खूब धमाल मचा रहे हैं। इस उत्सव में जुट रही भीड़ में बहुत से लोग मंडी के खास पकवान सिड्डू व कचौरी को खूब चटकारे लेकर खा रहे हैं क्योंकि उनके लिए यह एक नया व्यंजन है व बेहद स्वादिष्ट है। इस युवा महोत्सव में नेहरू युवा केंद्र के चार युवा भाग ले रहे हैं, जो मंडी के इन दो व्यंजनों के जरिए खूब वाह वाही लूट रहे हैं।
मारूति युवा मंडल के प्रधान व राष्ट्रीय युवा स्वयंसेवी सचिव सकलानी के साथ प्रदुमन कुमार, अजय गर्ग व लक्की इस 27 वें राष्ट्रीय युवा महोत्सव कार्यक्रम में भाग ले रहे हैं। सचिन सकलानी ने युवा महोत्सव स्थल से फोन पर बताया हमारा मुख्य उदेश्य हिमाचल के पारंपरिक व्यंजनों को बढ़ावा देना है। सिड्डू व कचौरी को लोग बेहद पसंद कर रहे हैं। इसकी खूब बिक्री हो रही है। सेहत व स्वाद दोनों का ख्याल रखने वाले पहाड़ी सिड्डू की नासिक में चल रहे इस महोत्सव में खूब मांग है। अखरोट व पोस्त सहित कई अन्य चीजों से तैयार होने वाले सिड्डू व कचौरी को लोग खूब चटकारे लेकर खा रहे हैं।
सचिव सकलानी ने कहा कि यदि सरकारें यदि इस तरह के आयोजनों के लिए मंच प्रदान करवाए तो हिमाचली सिड्डू बड़े बड़े व्यंजनों को टक्कर दे सकता है। नासिक के लोगों के लिए सिड्डू एकदम से नया व्यंजन है।
