Dry Fruits: ड्राई फ्रूट्स हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद (Beneficial) माने जाते हैं। मुट्ठी भर मेवे आपको पूरे दिन ऊर्जावान (Energetic) बनाए रख सकते हैं। ये शरीर को सक्रिय और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। नट्स में कई पोषक तत्व होते हैं। स्वस्थ वसा होने के अलावा, इसमें कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं।
भीगे हुए बादाम, अखरोट और किशमिश हमारी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद माने जाते हैं। वहीं पिस्ता और काजू भी बिना भिगोए खाना ज्यादा फायदेमंद होता है। कई बार नट्स नियमित रूप से खाने पर भी फायदेमंद नहीं होते। ऐसा इसका गलत तरीके से सेवन करने के कारण होता है। इसलिए इनका सेवन करते समय कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। आज के आर्टिकल में हम उसी के बारे में जानने वाले हैं।
नट्स खाते समय याद रखें ये बातें!
- कुछ लोग ड्राई फ्रूट्स को बाहर एक कटोरे में रख देते हैं। लेकिन एक हफ्ते से ज्यादा समय तक इसे बाहर रखना शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। इसमें संतृप्त वसा होती है। लंबे समय तक हवा के संपर्क में रहने से मेवे काले हो जाते हैं। इसलिए इनका स्वाद कड़वा होता है। इसलिए एक बार में उतना ही बाहर रखें जितना आप खाते हैं।
-अगर आप इसे लंबे समय तक स्टोर करके रखना चाहते हैं तो इसे फ्रिज में रखें। इसे आप तीन से छह महीने तक आसानी से फ्रिज में रख सकते हैं।इससे अधिक समय तक नट्स को स्टोर करना हानिकारक हो सकता है।
-साथ ही ड्राई फ्रूट्स को कभी भी कच्चा नहीं खाना चाहिए। इन्हें कम से कम 7 से 8 घंटे तक भिगोकर रखना चाहिए। क्योंकि इससे उनका स्वभाव सामान्य हो जाता है और वे शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाते।
-अगर आप इसे भिगोकर नहीं खाना चाहते हैं तो आप इसे सूखा भूनकर भी खा सकते हैं। क्योंकि अगर सामान्य रूप से खाया जाए तो ये शरीर में गर्मी पैदा कर सकते हैं।
-कुछ लोगों को मेवे बहुत पसंद होते हैं। इसीलिए वे एक ही समय में कई मेवे खाते हैं। इसका अधिक सेवन करने से आपका पाचन तंत्र खराब हो सकता है। नट्स शरीर में गर्मी पैदा करते हैं। इससे आपको काफी परेशानी हो सकती है। इसलिए एक बार में थोड़ी-थोड़ी मात्रा में खाएं। अधिक सेवन से वजन भी बढ़ सकता है।
