दोस्तों राजमा आपने बहुत बार खाया और बनाया होगा। आज हम आपको बहुत ही आसान तरीके से और बिना तेल के राजमा बनाने की विधि बता रही हूं, जिससे आप एकदम आसानी से स्वादिष्ट राजमा बना सकते है और यह बिना तेल के बना है इसलिए यह हेल्दी भी है।
सामग्री:
दो कप राजमा, दो चम्मच गरम मसाला, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चम्मच हल्दी पाउडर, बारीक कटा प्याज, धनिया पाउडर, अमूल बटर, और हरा धनिया, नमक स्वादानुसार।
विधि:
सबसे पहले राजमा को ५ से ६ घंटे के लिए भीगा कर रख देंगे। अब कुकर में राजमा डालकर उसमें लाल मिर्ची पाउडर, हल्दी, धनिया पाउडर, नमक, गरम मसाला और टमाटर की प्यूरी डालकर ढक्कन बंद कर देंगे। और ५ से ६ सीटी बजाएंगे। अब कुकर खोलकर उसमे दो चम्मच बटर डाल देंगे, अब बारीक हरा धनिया डालकर गर्म गरम चावल या रोटी से सर्व करेंगे।
