चेन्नई: (Chennai) महिलाओं के आर्थिक और कौशल सशक्तिकरण के लिए राष्ट्रीय प्रौद्योगिकी संस्थान त्रिची में पांच दिवसीय कार्यशाला आयोजित की जाएगी। “व्यवसाय में महिलाएं: सोर्सिंग, पैकेजिंग, विपणन, सुरक्षा और प्रमाणन के साथ सशक्तीकरण” विषयक इस कार्यशाला में विशेषज्ञ वक्ताओं के व्याख्यान होंगे।
कार्यशाला प्रतिभागियों को खाद्य प्रसंस्करण और सुरक्षा के बहुमुखी क्षेत्र में गहरी जानकारी देगी। राष्ट्रीय प्रत्यायन बोर्ड द्वारा मान्यता प्राप्त एनआईआईएफटीईएम-टी की अत्याधुनिक खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा खाद्य सामग्रियों में भौतिक-रासायनिक विशेषताओं, संरचना और बनावट विश्लेषण किसी सुविधा प्रदान करेगी। प्रतिभागी खाद्य सुरक्षा, गुणवत्ता परीक्षण, इंजीनियरिंग, प्रसंस्करण और संबंधित नियमावली के बारे में भी जानेंगे।
