बढ़ती गर्मी की वजह से भारी भोजन करने के बाद हम अक्सर अपच का अनुभव करते है? इस होममेड हिंग पेड़ा रेसिपी के साथ पेट की समस्याओं को अलविदा कहें। इस हिंग पेड़ा रेसिपी को केवल 5-10 मिनट में तैयार किया जा सकता है। हिंग पेड़ा या हिंग गोली बनाने के लिए आपको किन किन चीजों की जरुरत पड़ेगी और ये सभी सामग्रियां आपके पेट के स्वास्थ्य को बनाए रखने में कैसे मदद करेंगी? अपच का इलाज कैसे करेंगी? सूजन को कैसे रोकेंगी? एसिड रिफ्लक्स को शांत कैसे करेंगी? इन सब बातों से आपको रुबरु करवाएंगे। चलिए इस रेसिपी को ट्राई करें।
1/2 कप पिसी चीनी, 2 बड़े चम्मच सूखे आम का पाउडर, आवश्यकता अनुसार 1 नींबू का रस, आवश्यकता अनुसार पानी, 1 बड़ा चम्मच जीरा पाउडर, 1 बड़ा चम्मच काला नमक, 1 छोटा चम्मच हींग।
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हिंग पेड़ा बनाने की विधि :
एक बाउल में पिसी चीनी, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और काला नमक डालें। घोल दें। एक बाउल में हिंग और 1 छोटा चम्मच पानी डालें। पेस्ट बनाने के लिए मिलाएं। इस पेस्ट को सूखी सामग्री में मिला लें।
कटोरी में नींबू का रस डालें। मिक्स करें और हाथ से गूंद कर आटा गूंथ लें। आटे से छोटी-छोटी लोइयां तोड़िए, हाथों को गीला कर लीजिए और हाथों के बीच गोल गोल कर लीजिए। अंतिम परत देने के लिए उन्हें पाउडर चीनी में रोल करें।